Suite à diverses demandes, j’ai décidé de vous faire découvrir sur cette page mes coups de coeur coté livres, musique, nourriture bio, objets divers en lien avec la santé et la prévention.
Coté Lecture :
Mon livre de chevet est bien sûr l’ABC du Dien Chan aux éditions Grancher, rédigé par Patryck Aguilar et Anna Roca de l’Ecole Internationale de Multiréflexologie Dien Chan (www.dienchan.org). Tous les droits d’auteurs sont reversés au Professeur Bui Quoc Chau. Pour tout connaître sur le Professeur Bui Quoc Chau et sur la technique du Dien Chan.
D’autres livres abordent le Dien Chan sous des angles différents et complémentaires :
La diététique du Yin et du Yang, bien utile au quotidien, mais surtout indispensable en cas de fort déséquilibre Yin / Yang pour rééquilibrer les énergies grâce à l’alimentation. Même si vous ne suivez pas tous ses principes, il est intéressant de connaître les règles de base.
Le petit livre orange sur les additifs alimentaires de Corinne Gouget, indispensable à avoir sous la main avant d’acheter un produit industriel, pour garder une bonne santé. Certains additifs sont de vrais poisons, ils sont même scientifiquement reconnus comme tels, mais tant qu’ils ne sont pas interdits, les gens pensent qu’ils ne sont pas si dangereux que ça… mais ils se trompent.
Le Docteur Jacques Labescat, médecin généraliste multi-compétences qui exerce à Nogent sur Marne, et qui m’a fait découvrir le Dien Chan, est l’auteur de nombreux livres sur les plantes et leurs bienfaits. Très intéressants et utiles en complément du Dien Chan.
Les plantes abordées également par le Docteur Jean-Christophe Charrié qui exerce sur La Rochelle :
Coté Musique Zen :
Connaissez vous le Hang? Cet instrument qui semble venir d’une autre planète et qui procure un bien-être incroyable? Voici quelques CD à écouter le soir ou après un épisode de stress.
Les bols tibétains procurent également de nombreux bienfaits. L’idéal est de s’en procurer un, mais si vous ne pouvez pas, vous pouvez déjà profiter de sa musique :
Coté Nourriture Bio :
Depuis mon arrivée en Charente Maritime, je me dis que j’ai une chance immense d’avoir trouvé de fabuleux producteurs bio qui produisent des produits de grande qualité !
Pour commencer, je ne prends ma viande qu’à un seul endroit : La Ferme de Bonneville à Saint Jean de Liversay. Bœuf, poulet, pintade, canard, agneau, veau, porc, farines, céréales, huiles et oeufs. Ils marchent par systèmes de colis et de réservations. Il n’est bien sûr pas recommandé de manger de la viande tous les jours, mais moi qui en mange de temps en temps, je suis ravie d’avoir trouvé une viande de qualité et une équipe aussi rigoureuse, sympa et passionnée. Et ne parlons pas des recettes que Christel Duperat nous met régulièrement sur Facebook !! Cliquez vite sur la photo !
Un énorme coup de coeur également pour Estancia Bel Air, sur l’Ile de Ré. Plantes aromatiques, infusions, huiles essentielles, eaux florales et sirops de plantes d’une qualité exceptionnelle ! Plantés et récoltés entièrement à la main, par Gilles Perrin, un vrai passionné du bio et un grand connaisseur des plantes. Goutez ses sirops de plantes à utiliser pour cuisiner un roti ou un poisson et vous m’en direz des nouvelles !
Coté fruits de mer, je ne peux que vous conseiller les Gambas Bio de « Aux coquillages des Iles », situé à Artouan près de Marennes. Un pur régal ! Patrick produit également des huitres, moules, fruits de mers variés. Appelez-le !
